➤Chocochez手作韓式小菜（醃蘿蔔/醃小黃瓜）
有持續關注Instagram的朋友們應該知道去年12月第一次去Chocochez
是因為跟我最愛的服裝品牌PAZZO奶油家族甜點聯名
到現在都還依稀記得當時超夯的地瓜/馬鈴薯造型麵包
還有必吃的提拉米蘇、達克瓦茲，那時候就想老闆真是厲害
原來啊～是正統韓國咖啡廳！老闆就是韓國人！
在韓國就擁有廚師執照的老闆疫情期間正式推出「韓式小菜」
有醃蘿蔔/醃小黃瓜/甜椒鑫鑫腸/醬醃洋蔥
這次選擇最熱門的兩樣小菜來吃吃看
（醃蘿蔔/醃小黃瓜）
➤醃蘿蔔（IPhone相機無調色修圖照）
最愛！最愛！吃蘿蔔的非我莫屬！
平常都會吵著要媽媽煮蘿蔔湯、買台式醃蘿蔔（冰箱裡必備的醃漬小菜）
第一、千萬不能有生水味
不曉得大家有遇過處理不好的醃漬物會有生水味嗎？幾乎連一口都無法吃下去
第二、蘿蔔絲必須粗細適中
在醃漬的過程中才能均勻地吸收醬料（不是很吹毛求疵就是大概適中的粗細
）
第三、醬料調配不過頭
遇到過有處理到很死鹹的、沒醃入味的，這些通通不ＯＫ
但～可以放心Chocochez完全沒這些問題！！！！
（
身為醃漬物超挑嘴通過認證）
醃得非常入味，吃不到生感，搭配的配料也恰到好處
是比較偏不辣的口感，可以順順的吃下去，對於不敢吃辣的人也ＯＫ
➤醃黃瓜（IPhone相機無調色修圖照）
延續對醃蘿蔔的堅持，小黃瓜也是嚴謹試吃
話說，我居然是不敢吃生黃瓜的那一派？！
但很奇怪的只要是醃漬的就可以？！（常常聽到有人為此驚呼
）
不吃黃瓜的程度是連早餐店配料都會挑出來那種
一樣沒有生味、脆感十足、十分入味
每樣小菜都是接單後老闆才親手製作的非常新鮮
超可愛罐裝約230~250g，單身小資女剛剛好，小家庭也夠吃
通常我都配海苔＋白飯，會超～級～開～胃（突然吃完三碗不自覺
）
原本家人不太感興趣，剛開始只裝一小碟給大家嚐嚐口味
沒想到家人說「可以再多夾一點嗎？好下飯好重口味！」
聽到這個真感動～最喜歡與家人一同品嚐美食的時候
yuyuohaiyo歐嗨優私心說
平常飲食就比較偏好韓式，對醃漬物也是非常愛好
只能說Chocochez非常合我的口味
從包裝、寄送過程、開瓶試吃的感受都非常好
去店面享受過親切服務，就連網路販售也是如此
啊～最近在新光三越韓國美食展有實體攤位喔
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